โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:8 ปีที่ผ่านมา
แกงหอยขมใบชะพลู และ อ่อมหอยขม แบบอีสาน แกงอ่อมหอยขม วัตถุดิบที่ใช้ / ส่วนผสม 1. หอยขม 2. น้ำเปล่า 3. ใบชะพลู 4. ต้นหอม 5. ผักชีลาว 6. ชะอม 7. น้ำปลา/เกลือ 8. น้ำปลาร้า 9. ข้าวเบือ 10. พริกแห้ง 11. ตะไคร้ 12. หอมแดงซอย 13. กระเทียม 14. ผักปลัง วิธีการเตรียมและปรุงอาหาร 1. ล้างหอยขม แช่ในอ่างน้ำ ทุบพริกขี้หนูใส่ลงไป 4-5 เม็ด เพื่อ…